您现在的位置: 主页 > 汽车测评 > 耗油 >

蚝油长毛怎么办能吃吗?

时间:2012-03-05  来源:大中华汽车之家   编辑:0026.org

  补充问题我后来用筷子夹着纸,发现白毛可以很完整的擦掉。然后我闻了好久不见任何异味,于是在排骨煲中用了点,家中两口均未见异常反应,我觉得可能问题不大。因为其实南方人以前有久存的食物都会在长毛后洗干净继续吃的,但是必须是白毛,灰的霉菌是绝对不可以吃的。不知道这次对蚝油的尝试如何!

  蚝油的质量以呈稀糊状,无渣粒杂质,色红褐色至棕褐色,鲜艳有光泽,具特有的香味和酯香气,味道鲜美醇厚而稍甜,无焦、苦、涩和发酵等异味,入口有油样滑润感者为佳。根据调味的不同,蚝油又可分为淡味蚝油和咸味蚝油两种.

  根据以上性状,如无大的改变,可以食用;若出现黄灰黑等颜色的霉菌毛就弃掉,别再因着破鞋扎了脚。

  如果长的是白毛应该是没有问题的,还是可以吃的。只是在吃之前你先把锅洗净烧热(注意锅一定是干净的,没有一点水珠),然后再把一整瓶蚝油弄掉的白毛后都倒在已经烧热的锅里加热至沸腾,加一点盐在里面,然后继续加热3分钟后关火,让它慢慢的冷却,再把冷却后的蚝油贮存在冰箱里,这样可以让它继续保持一段时间不变质,同时加热的过程中也会因长白毛而产生的一些细菌,吃起来也才会更放心。

  耗油怎么吃但如果长是的黄毛、灰毛或者是黑色的毛在里面就绝对不能再吃了,因为蚝油的质地已经发生了完全的改变。

  一点供您参考!


Tags: [耗油怎么吃]
图文车讯精选